Miskolc legkülönlegesebb helyei

Összegyűjtöttük Miskolc három legkülönlegesebb helyét, ahová érdemes betérni ha egy emlékezetes randevút szeretnénk. Ezek a helyek egyenként is önálló cikket érdemelnének, hiszen rengeteg érdekes és megmosolyogtató történet fűződik hozzájuk, a tulajdonosok hozzáállása a vendéglátáshoz pedig példaértékű. Ami azonban a legfontosabb, egyiknél sincs szükség hangzatos vendégcsalogató jelzőkre. Minden magától értetődő.

Téli Fagyi:
Tudtátok, hogy az ország egyetlen Téli Fagyija Miskolcon van? Nincs még egy hely Magyarországon mely erre a névre hallgatna. S hogy miért Téli Fagyi? Mert ez a hely: “egy kicsit retro, egy kicsit hiánypótló, és egy kicsit az otthont idézi.” – Ezt egyébként annyiban kiegészíteném, hogy nem csak egy kicsit idézi az otthont.12825467_1310902952260237_552639529_n
A Téli Fagyit megalkotó testvérek igazi nagycsaládból érkeztek, így a vendégek fogadása és a nyüzsgés legalább annyira fontos számukra, mint az otthon, és annak nyugalma. Tükröződik ez már ahogy belépünk az ajtón. Szinte mindent saját kezűleg készítettek az átalakításkor, és a falakon, illetve a pult körül mind-mind olyan emlék- és ajándéktárgyak függenek és sorakoznak, melyeket a vendégektől kaptak. Bő 1,5 éve azzal a szándékkal nyitottak, hogy megteremtenek egy helyet, ahol kicsitől a nagyig, fiatalabbtól az idősebbig bárki otthonosan érezheti magát és pár nyugodt percre lelhet. Nos, ez sikerült is. Olyannyira, hogy korosabb vendégeik már egyedül is bemernek ülni egy kávéra vagy olvasni, illetve volt olyan diák, akit szülei azzal a feltétellel engedtek be a városba, hogy a Téli Fagyiba megy.
telifagyi_2
Nem titkolt szándékuk a kávézó mellett reggeliző helyként is szolgálni. Prémium kategóriás olasz kávé, több mint 30 féle Srí Lanka-i tea, köztük a városban egyedülálló bio teák, belga forró csoki, gyümölcslevek, friss croissant, szendvicsek, retro meleg szendvicsek, hosszasan lehetne még sorolni. Alapanyagok tekintetében sem gatyáznak: a szendvicsekbe kerülő füstölt és fűszeres húsokat Bükkszentkeresztről szerzik be, a szörpöket a Gyöngyösi Családi Szörp Manufaktúrából, a lekvárokat a gyulai Viharsarki Lekváriumból hozzák, vinotékájukban pedig a kiváló egri Bolyki Pincészet borai találhatóak. Mindebből sejthető, hogy már egészen korán kezdik a napot. Reggel elkészülnek a helyben sütött pékáruk, beizzítják a kávégépet, és ekkor indulnak el Sajóládra is, a Choko Sanel sütikért. Még egy olyan dolog, amiről ódákat lehetne zengeni. Áfonyás-sajtkrémes télifagyi, maracujás csokis sajttorta, cékla csók, sütinyalóka, bevállalósabbaknak emberi szív alakú, dobogó(!) süti… Itt tényleg csak a képzelet szabhat határt.
telifagyi_cl_1
Azért érdekes a Téli Fagyi, mert nem egy hétköznapi kávézó. Ez a hely nem csak annyi, hogy adjuk a pénzt és kapjuk a kávét. Van benne még valami. Olyan érzése van az embernek mikor belép, mintha a hely talált volna rá, és nem fordítva. Bevonzza az erre igényes embereket. Egy sokkal fejlettebb vendéglátói mentalitás fogad itt minket. Nem veszik el előlünk az üres poharat, hogy na, vagy fogyasztasz még, vagy hozom a számlát. Szívesen fogadják, sőt kérik is az építő kritikát és legyenek bármilyen fáradtak, a vendégekhez mindig van türelmük. Árad a helyből a családias légkör, emiatt pedig hamar elszáll a kezdeti feszengés, ami általában egy új hely meglátogatásakor jelentkezik. Ez mutatkozik meg a rengeteg ajándékban, amit a “hazajáróktól” kapnak, és ennek köszönhetően valósulhat meg a közeljövőben, hogy könyveket is választhatunk az italok és sütik mellé. Így hát jó szívvel ajánljuk a helyet, és nem csak randevúkra.

Itt találjátok: 3525 Miskolc, Déryné utca 10.
Nyitva tartás: Hétfőtől szombatig 7:00–21:00 óráig, és a hónap első vasárnapján – régiségvásár idején 8:00–13:00

(…)

Kilátó
2016. március 10.
miskolcadhatott.blog.hu